Gastronomia E Culinária
Alimentos e bebidas
Alimentos e Bebidas Uma Visão Gerencial oferece aos profissionais de hotelaria e gastronomia a opo..
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500 sopas
O livro traz receitas bem variadas de todos os tipos de sopas. Elas podem ser leves e translúcidas, ..
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50 doces veganos
Em 50 doces veganos, Katia Cardoso traz receitas para todas as horas. São barrinhas e smoothies para..
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40 receitas sem fogão
Sopas criativas, sanduíches deliciosos e saladas divertidas: tudo para agradar aos pequenos chefs, s..
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Tapioca
Tapioca: é a nossa pérola branca, nossa joia brasileira, extraída da goma da nossa grande raiz, a ma..
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Sanduiches especiais
Na hora da fome, não tem mistério: basta juntar duas fatias de pão, recheá-las com o que estiver dis..
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O que não pode faltar em um churrasco? Qual tipo de técnica é a ideal para assar certas carnes? E os..
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Descubra combinações de vinho para seus pratos preferidos: de moqueca a coxinha. Às vezes nada é m..
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Saborear um sushi envolve diversos aspectos de apreciação. Uma iguaria praticamente sem aroma, pois ..
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200 receitas inéditas dá continuidade a série de livros de receitas de José Antonio Pinheiro Machado..
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