Este livro é um verdadeiro guia para iniciantes em hotelaria de pequeno porte. Um roteiro básico de organização concebido a partir de ideais do que deve ser a pequena hotelaria com níveis de excelência e apontando os erros mais comuns. Além de contemplar
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L004-9788572441377 |
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Autor |
Eduardo Yazigi |
Editora |
EDITORA CONTEXTO - LIVROS UNIVERSITÁRIOS |
Idioma |
PORTUGUÊS |
Encadernação |
Brochura |
Páginas |
96 |
Ano de edição |
2000 |
Número de edição |
5 |