Este livro é um verdadeiro guia para iniciantes em hotelaria de pequeno porte. Um roteiro básico de organização concebido a partir de ideais do que deve ser a pequena hotelaria com níveis de excelência e apontando os erros mais comuns. Além de contemplar

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Autor Eduardo Yazigi
Editora EDITORA CONTEXTO - LIVROS UNIVERSITÁRIOS
Idioma PORTUGUÊS
Encadernação Brochura
Páginas 96
Ano de edição 2000
Número de edição 5

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Pequena hotelaria e o entorno municipal