Latitudes guide à tout moment l´apprenant dans un processus d´acquisition. Cette méthode l´amène naturellement à communiquer et à réaliser des tâches en français. Latitudes s´inscrit ainsi directement dans la réflexion sur les méthodologies d´enseignement des langues ouverte par le CECR. L´apprentissage des savoir-faire langagiers va de pair avec la découverte des réalités socio-culturelles propres à la France et à la francophonie..