Aprenda sobre avaliação e prescrição nutricional individualizada, de acordo com as características genéticas, metabólicas e do microbioma intestinal do seu paciente! Organizado pela Profa. Dra. Rafaella Cristhine Pordeus Luna e escrito com a colaboração de renomados especialistas, Nutrição de Precisão: Fundamentos e Aplicações vem preencher uma lacuna na literatura sobre essa importante área, em crescente expansão. Dividido em 17 capítulos, que abrangem da teoria à prática, este livro oferece um sólido conteúdo baseado em evidências sobre nutrição de precisão, que preconiza a abordagem personalizada e individualizada, considerando as características genéticas e epigenéticas, além do metaboloma e do microbioma intestinal do indivíduo, com o intuito de oferecer um planejamento alimentar adequado e promover um estado de saúde ideal.