A lavagem de roupa é uma arte milenar. É desafiante à medida que deve evoluir, interativamente, com a tecnologia têxtil, mecânica, química e com a conscientização de que higiene é saúde. Essa evolução induz a novos padrões e métodos que buscam minimizar custos e maximizar resultados. Porém, embora evoluindo, algumas lavanderias ainda operam de forma rudimentar, tanto na estrutura física quanto no conceito de lavar roupas. Na estrutura, com sistemas ultrapassados; no conceito, pela cultura e pelo baixo conhecimento operacional, o que diverge e contraria a tendência tecnológica e os novos conceitos de gestão sistêmica.
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| Autor | Roberto Maia Farias |
| Editora | EDUCS |
| Idioma | PORTUGUÊS |
| Encadernação | Brochura |
| Páginas | 703 |
| Ano de edição | 2016 |
| Número de edição | 2 |

