Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri
| Código: | L002-9788573596403 |
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| Peso (kg): | 1,980 |
| Altura (cm): | 25,00 |
| Largura (cm): | 25,00 |
| Espessura (cm): | 3,00 |
| Autor | Ronaldo Fábio; Barreto Antonio; Gomes Santos |
| Editora | SENAC SÃO PAULO |
| Idioma | PORTUGUÊS |
| Encadernação | Brochura |
| Páginas | 356 |
| Ano de edição | 2005 |
| Número de edição | 2 |