Fundamentos Teóricos e Práticas em Bioquímica é um manual voltado para cursos práticos de bioquímica, portanto, apresentando um significativo número de experimentos a serem realizados. Os protocolos práticos são precedidos por uma introdução teórica do assunto. Além disto há casos clínicos a serem discutidos, o que faz com que haja uma correlação entre o conhecimento básico apresentado no livro e a Clínica.