A inegável redução do número de operações gástricas vem comprometendo o treinamento dos novos cirurgiões, e quase impossibilitando o desenvolvimento de protocolos de avaliação de novas propostas colocadas em discussão no cenário cirúrgico. Estas começam por ser "aceitas", antes de adequadamente testadas. A cirurgia gástrica tem como um dos seus aspectos mais fascinantes a enorme variedade de situações clínicas e de complicações possíveis. Neste trabalho serão tratadas as principais, por cirurgiões experimentados, numa perspectiva moderna, objetivando ajudar cirurgiões em formação, hoje menos exposto a estas condições.