Manual de Dietas e Condutas Nutricionais em Pediatria tem sua origem acadêmica no Instituto da Criança da Faculdade de Medicina da USP (ICr-FMUSP), tendo por proposta didática o treinamento prático e teórico de todos os interessados no conhecimento aprofundado da Nutrição. Sua equipe é multiprofissional, constituindo-se de médicos, nutricionistas, enfermeiros, fisioterapeutas, fonoaudiólogos e farmacêuticos. Somam, assim, esforços, cujas maiores beneficiárias são as crianças internadas. O manual apresenta as seguintes principais características: 1 - Fácil consulta e leitura. 2 - Modelos de dietoterapia em diferentes situações clínicas que se iniciam com alimentação no primeiro ano de vida, passando por dietas hospitalares modificadas e por aquelas úteis em situações especiais. 3 - Resumo com protocolos e rotinas das condutas interligadas com mais frequência à Nutrição. 4 - Informações sobre dietas poliméricas e oligoméricas, completas e incompletas, e suplementos e dietas especializadas. 5 - Abrangência dos modernos e atuais conhecimentos sobre terapia nutricional trófica e a manutenção da integridade do trato digestório, o que reduz em muito a morbimortalidade das populações afetadas por esse tipo de atividade inflamatória. 6 - Princípios sobre a administração precoce da terapia nutricional oral ou enteral, com a promoção do verdadeiro papel na absorção de nutrientes e de atividade imunomoduladora. 7 - Ênfase na adequação da relação custo-benefício da dieta oral e da terapia enteral na oferta de macro e micronutrientes para os pacientes internados. Manual de Dietas e Condutas Nutricionais em Pediatria apresenta 3 Editoras, 37 Colaboradores, 6 partes, 49 capítulos, num total de 450 páginas. É livro, pois, que bem evidência a importância da Nutrição na maioria das áreas e especialidades médicas, ressaltando sua interface e grande aplicabilidade. Será de importância para nutricionistas, nutrólogos, clínicos, pediatras, neonatologistas, perinatologistas, enfermeiros, e todos aqueles envolvidos com a Nutrição.