• Guten appetit

Um restaurante que cozinha para os astronautas europeus. Outro que serve temperos colhidos no castelo de uma baronesa. Uma cidade destruída pela guerra que se reergueu como polo cultural e criativo. Guten Appetit! é uma saborosa viagem pelas melhores receitas, tendências culinárias e belas paisagens da moderna Alemanha. Fugindo das escolhas óbvias, a obra revela uma cozinha ao mesmo tempo requintada e criativa, que funde a alta gastronomia com os temperos da rua. Cada capítulo apresenta um panorama da região retratada, suas tendências contemporâneas, os restaurantes mais destacados e uma receita exclusiva. O livro é organizado pela chef Sabine Hueck - que nasceu em São Paulo, mas mora em Berlim há 30 anos. As harmonizações e textos sobre vinhos são do crítico gastronômico Luiz Horta.

Código: L004-9788591730902
Código de barras: 9788591730902
Peso (kg): 1,010
Altura (cm): 27,50
Largura (cm): 21,50
Espessura (cm): 1,10
Autor Sabine Hueck
Editora MELHORAMENTOS
Idioma PORTUGUÊS
Encadernação Capa dura
Páginas 160
Ano de edição 2014
Número de edição 1

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