O livro "Protocolos de Suporte Nutricional - Parenteral e Enteral" destina-se aos profissionais de saúde, principalmente aos não-especialistas em suporte nutricional, que no atendimento diário aos pacientes hospitalizados, necessitam de uma fonte de consulta simples e clara, que permita um atendimento nutricional adequado ao paciente.
Destaque do livro:
MISSÃO: Estabelecer protocolos simples e claros para avaliação do estado nutricional e para prescrição de suporte nutricional enteral e parenteral a pacientes adultos.
OBJETIVOS: Facilitar a identificação dos pacientes desnutridos, ou em risco de desnutrição, e auxiliar na prescrição do início do suporte nutricional a estes pacientes.