O cuidado e seus desafios para a formação profissional, na melhoria da qualidade nos serviços de saúde e na experiência relacional. Esses aspectos estão presentes nos 16 artigos da coletânea Organização do Cuidado e Práticas em Saúde: abordagens, pesquisas e experiências de ensino, da Editora Fiocruz, organizado por Marilene de Castilho Sá, Maria de Fátima Lobato Tavares e Marismary Horsth De Seta.Os textos apresentados trazem interessantes análises que deslocam o olhar organizativo clássico, disciplinador de corpos e racionalizador de recursos, para expor processos sociais que revelam sofrimentos e desigualdades dos indivíduos, das populações e também dos profissionais. Ao mesmo tempo, abrem a possibilidade de construções criativas que apostam em novos fazeres, privilegiando os diálogos, as elaborações coletivas e a ressignificação de conceitos, como processo de trabalho, resultados, eficácia e eficiência na gestão da saúde.A necessidade de se debruçar sobre a temática do cuidado e das práticas em saúde surgiu do trabalho realizado nos últimos 12 anos pelo Departamento de Administração e Planejamento em Saúde da Escola Nacional de Saúde Sergio Arouca (Daps/Ens/Fiocruz), que vem desenvolvendo um conjunto de iniciativas voltadas para a avaliação e reordenamento de sua oferta de ensino lato e stricto sensu. O tema está entre as lacunas e os desafios da formação dos profissionais da área.