Polvos despertam fascínio por sua inteligência, autonomia e habilidades adaptativas. Nesta obra inédita, resultado de uma pesquisa de doutorado em Neurociências, são reveladas descobertas surpreendentes sobre o comportamento de Octopus americanus e O. insularis, duas espécies do Atlântico Sul. Combinando observações etológicas, protocolos experimentais e análise neurobiológica, o livro explora como esses animais respondem ao ambiente controlado, interagem com estímulos, manifestam preferências e se adaptam individualmente. Mais do que um estudo comparativo, este trabalho oferece fundamentos sólidos para práticas éticas em cativeiro, contribui para o bem-estar animal e amplia o conhecimento sobre cognição em cefalópodes. Uma leitura essencial para pesquisadores, estudantes e profissionais das áreas de Biologia, Aquicultura, Neurociência e Etologia — e para todos aqueles que se encantam com a complexidade e o mistério dessas criaturas extraordinárias: os polvos.