A história das sensibilidades busca desvendar as nuances da experiência humana, reconhecendo que a expressão das emoções e as formas de afeição são fluidos, moldados por contextos históricos e sociais específicos. Trata-se de uma busca por recuperar a riqueza das maneiras de sentir, de comover-se e de se relacionar com o mundo que se perderam no tempo, na tentativa de compreender a complexidade da experiência humana em toda a sua amplitude e diversidade.