O Agronegócio, historicamente, é um dos setores mais estratégicos e importantes para a economia brasileira, na qual promoveu ciclos longos de desenvolvimento, como da cana-de-açúcar, café e borracha, fez do país uma das referências mundiais como ofertante de diversos produtos e contribuiu fortemente para o superávit histórico da balança comercial e até mesmo impediu que o país entrasse em recessão, como ocorreu entre 2012 e 2014. A referência do país como exportador de produtos agropecuários (commodities) justifica perfeitamente a necessidade de maior agroindustrialização, voltada para maior agregação de valor aos produtos. Esse é um grande desafio para o país, exigindo esforços sincronizados entre a iniciativa privada e o setor público. Do lado público, os principais desafios estão relacionados a promover ambiente atrativo e propício para os negócios. Para a iniciativa privada, os principais desafios estão relacionados à prática de gestão cada vez mais inovadora e eficiente, buscando sempre estratégias para ser competitivo e sustentável. Este livro tem como propósito apresentar, aos diversos perfis de leitores, em linguagem acessível, formas de conduzir agroindústrias para uma maior sustentabilidade, com orientações desde o desenvolvimento da ideia de negócio, avaliação de ambientes, definição de estratégias e desdobramentos táticos e operacionais, bem como todos os passos necessários à legalização e funcionamento legalizado das empresas.