Os riscos de aspiração e desnutrição relacionados aos quadros de disfagia são uma realidade cruel nas instituições de saúde. A disfagia incrementa a morbidade e a mortalidade. Pode ser minimizada incorporando-se qualidade e eficiência nas ações de saúde, por meio de muitas ações de prevenção, diagnóstico e tratamento. Os fonoaudiólogos e as equipes multidisciplinares são responsáveis por realizar os cuidados para uma via de alimentação segura e efetiva. A obra Disfagia Orofaríngea no Adulto em Ambiente Hospitalar – da Unidade de Terapia Intensiva ao Sistema Ambulatorial apresenta 27 capítulos, divididos em quatro partes e mostra todas as faces do cuidado em disfagia em sentido amplo, de maneira prática e objetiva, com informações relacionadas à formação necessária ao fonoaudiólogo que atua na área, às interações profissionais, às possibilidades de diagnóstico e segmento clínico, bem como aos processos que podem fazer a diferença na evolução clínica de pacientes no ambiente hospitalar. Esperamos atingir todas as probabilidades de proporcionar uma correta visão das necessidades dos profissionais envolvidos, conduzindo ao diagnóstico correto e promovendo todos os processos de prevenção e gerenciamento do distúrbio da deglutição.